Bắp cải cuộn thịt là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, nhiều bà nội trợ theo thời gian cố gắng làm hài lòng gia đình của họ với họ. Để làm cho bắp cải cuộn mềm và thơm, hãy chuẩn bị nước sốt đậm đà.
Nó là cần thiết
-
- 200 ml kem chua;
- 200 ml nước luộc bắp cải;
- tương cà để nếm;
- 2 đầu củ hành tây;
- dầu thực vật;
- rau xanh;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy 1 ly nước dùng đã luộc bắp cải để cuộn bắp cải. Nếm thử nước dùng trước. Thêm muối để nếm nếu cần thiết. Bạn có thể nêm nước dùng với tiêu đen xay hoặc bất kỳ loại gia vị nào bạn thích.
Bước 2
Trộn nước luộc bắp cải với kem chua. Tốt hơn hết là dùng kem chua béo, nó sẽ cho nước sốt đậm đà và tinh tế hơn. Nếu bạn thấy độ đặc của nước sốt hơi đặc, hãy cho thêm một ít nước luộc bắp cải.
Bước 3
Thêm tương cà vào hỗn hợp kem chua và nước luộc bắp cải. Tốt hơn là dùng tương cà không quá nóng để nước sốt không có vị đắng. Đầu tiên cho 2-3 muỗng canh tương cà, có thể thêm nhiều hơn nếu cần.
Bước 4
Bóc vỏ 2 củ hành tây và dùng dao sắc thái nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và cho hành tây vào đảo liên tục.
Bước 5
Chuẩn bị rau xanh của bạn. Để làm điều này, hãy rửa kỹ một lượng nhỏ thì là và mùi tây rồi lau khô nhẹ. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh nào khác, chẳng hạn như hành lá, húng quế hoặc ngò. Dùng dao sắc thái nhỏ các loại rau thơm.
Bước 6
Kết hợp hỗn hợp nước luộc bắp cải, kem chua và tương cà với hành tây và rau thơm cắt nhỏ. Thêm một chút muối cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt. Bạn không cần phải đun nóng nước sốt. Nước sốt để trộn bắp cải cuộn đã sẵn sàng.
