Những đặc tính bổ dưỡng và hữu ích của pho mát cứng khiến món ăn này trở thành món đáng mơ ước trong thực đơn của mọi gia đình. Và hương vị cay nồng và dễ chế biến sẽ hấp dẫn bất kỳ bà nội trợ nào.
Nó là cần thiết
- - 200 g pho mát cứng;
- - Ớt chuông;
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- - 3 muỗng canh. thìa vụn bánh mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phô mai đã ướp lạnh thành các dải dài theo kích thước của miếng schnitzel trong tương lai, dày 3-5 mm.
Bước 2
Rửa sạch và thấm khô ớt chuông bằng khăn giấy. Gọt vỏ và cắt thành các dải có kích thước bằng miếng phô mai. Nắn từng dải thành hình phẳng.
Bước 3
Trên miếng phô mai, đặt một dải ớt ngọt đã chuẩn bị và phủ một miếng phô mai khác lên trên. Để có thêm gia vị, rắc tiêu xay vào bên trong của schnitzel.
Bước 4
Lăn bánh schnitzel nhẹ nhàng trong bột mì ở cả hai mặt. Đập trứng và nhúng bán thành phẩm đã chuẩn bị vào hai mặt, lăn trong vụn bánh mì.
Bước 5
Chiên 5 phút trên chảo với dầu thực vật. Sau đó lật lại và chiên với lượng tương tự. Phục vụ nóng. Đối với món ăn kèm, hãy chuẩn bị salad rau tươi hoặc chỉ một loại rau cắt nhỏ.
