Thịt gà tây được coi là món ăn kiêng nhất. Và nếu bạn nấu nó kết hợp với phô mai tươi, bạn sẽ có được một món ăn ngon và lành mạnh với hương vị tinh tế, hơi cay ban đầu.
Nó là cần thiết
- Máy chủ 4:
- 1 kg phi lê gà tây
- 200 gr phô mai béo
- 2 quả ớt ngọt có màu sắc khác nhau
- 2-3 tép tỏi
- mùi tây và húng quế
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- muối tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu bằng cách làm nhân bánh. Để làm được điều này, các loại rau thơm và ớt chuông phải được rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ rau xanh. Bỏ hạt và băm nhuyễn. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Kết hợp tất cả các thành phần, trộn và thêm phô mai. Sau đó, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đảo đều một lần nữa.
Bước 2
Rửa thật sạch phi lê gia cầm, lau khô, xát muối và rạch vài đường dọc. Mở rộng miếng phi lê thành một lớp và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đập bớt một chút. Rải nhân lên miếng phi lê đã tách ra thành một lớp đều, không quá dày. Cuộn thành cuộn và cố định bằng chỉ.
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Sau đó lấy ra khỏi bếp. Đặt cuộn trên một tấm nướng đã phết dầu nhẹ và nướng trong khoảng một giờ trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ.
Bước 4
Để nguội cuộn đã hoàn thành một chút, bỏ chỉ, cắt thành từng phần và bày lên đĩa, trang trí tùy thích.
