Công thức cho một bữa ăn nhẹ pizza mini kiểu Ý với giăm bông, ô liu và pho mát, là món ăn nhẹ hoàn hảo cho các bữa tiệc của trẻ em.
Nó là cần thiết
- bột:
- 500 gram bột mì;
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 250 miligam nước ấm
- Một túi men khô;
- Một thìa đường;
- Một thìa cà phê muối.
- Đổ đầy:
- 50 gram thịt nguội;
- 300 gram phô mai Mozzarella;
- 150 miligam tương cà chua
- Một thìa dầu ô liu
- Một muỗng rưỡi rau oregano khô;
- Ô liu muối - 1-2 quả cho mỗi chiếc bánh pizza.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn tiến hành nhào bột. Để làm điều này, hòa tan men trong nước nóng và thêm đường. Bột nhào phải vừa vặn. Trong một cái tô rộng rãi, trộn lượng bột mì và muối, thêm bột ấm và dầu ô liu vào đó. Nhào bột không quá dốc, phủ một chiếc khăn ăn và để bột nở trong vài giờ.
Bước 2
Tiếp theo, bạn cắt ô liu thành những khoanh mỏng, giăm bông - thành những khối vuông nhỏ.
Bước 3
Nhào phần bột vừa vặn, chia thành khoảng 15 phần nhỏ, viên thành từng viên tròn rồi dẹt thành bánh mỏng.
Bước 4
Đánh nhuyễn các bề mặt bằng máy xay nhuyễn cà chua, sau đó chia thức ăn. Rắc phô mai sau cùng. Nướng bánh pizza trên giấy bạc trong 10-15 phút. Chúng phải giòn với một lớp pho mát vàng, béo ngậy.
