Tuy nhiên, thịt đòi hỏi kỹ năng nấu nướng cao hơn một chút và đây là một ngành kinh doanh có lợi nhuận. Khi bạn có thời gian để nấu một cái gì đó nghiêm túc, hãy làm món hầm ngon này.
- 1 kg thịt cừu có xương sườn,
- 1 kg khoai tây,
- 200 g cà rốt
- 200 g củ cải
- 200 g hành tây,
- 3 muỗng canh. muỗng canh nước sốt cà chua,
- 1/3 phần Nghệ thuật. kem chua,
- 2 củ mùi tây,
- 1 muỗng canh. một thìa bột mì
- Muối,
- tiêu đen xay,
- hạt tiêu đen,
- Lá nguyệt quế,
- 150 g chất béo tan chảy
- mùi tây.
Lấy phần thịt có xương sườn, chặt miếng vừa ăn. Trộn muối với hạt tiêu đen và xát miếng thịt.
Chúng tôi lấy một cái chảo, chiên thịt trên lửa lớn và chuyển nó vào một cái vạc. Đổ một ít nước vào chảo vừa rán thịt, đun khoảng 1-2 phút rồi cũng đổ vào vạc. Chúng tôi đặt vạc trên lửa, thêm nước sốt cà chua vào thịt, đậy nắp và đun lửa nhỏ trong 35-45 phút.
Bây giờ chúng ta lấy khoai tây, cà rốt, củ cải. Miến rửa sạch, thái miếng vuông to vừa ăn. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh. Rửa thật sạch rễ mùi tây và thái nhỏ.
Rán rau và củ trong chảo mỡ nóng, sau đó đổ tất cả vào vạc. Sau đó, chúng tôi muối, ném vào lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, kem chua trộn với bột mì. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín dưới nắp đậy kín. Trang trí với mùi tây khi phục vụ. Chúc ngon miệng!
