Thịt bê kho nấm là một món ăn rất thơm và ngon miệng. Thịt trở nên ngon ngọt và mềm, nấm tươi là sự bổ sung lý tưởng khi kết hợp với nước sốt đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt bê
- - 100 g rau bina
- - 100 g champignons tươi
- - 100 g pho mát
- - vụn bánh mì
- - Muối
- - mỡ lợn
- - bột mì
- - 1 ly sữa
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt bê thành từng miếng lớn và dùng búa đập thật đều thịt. Nướng từng viên cốt lết trong vụn bánh mì và chiên trong dầu thực vật cho đến khi giòn.
Bước 2
Đậy lá rau bina dưới đáy chảo nhỏ. Trải các viên thịt đã nấu chín lên trên. Cắt champignons thành từng lát và chiên nhẹ. Đặt các loại nấm đã hoàn thành vào phần sơ chế thịt.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt riêng. Đun chảy mỡ lợn trong chảo, thêm một thìa bột mì và cùng một lượng tương cà, trộn đều tất cả các nguyên liệu với sữa. Độ sẵn sàng của nước sốt có thể được xác định bởi độ đặc và mùi thơm của nó, gợi nhớ đến các loại hạt rang. Cần phải chuẩn bị hỗn hợp bằng cách khuấy liên tục.
Bước 4
Đổ cốt lết với nước sốt đã chuẩn bị và đun món ăn trong 10-15 phút. Phục vụ các miếng thịt như vậy trên bàn riêng hoặc với lá rau bina hầm. Ngoài ra, bạn có thể rắc những lát cà rốt luộc lên món ăn khi đang nấu.
