Bánh kếp với nhân rau có thể được phục vụ dưới dạng cuộn. Bạn có thể dùng chúng với bất kỳ loại nước sốt hoặc kem chua nào.
Nó là cần thiết
- - 15 g men tươi
- - 3 quả ớt chuông đỏ
- - 3 muỗng canh. bột mì
- - 3 muỗng canh. Nước
- - dầu thực vật
- - Đường
- - tương cà chua
- - Muối
- - 1 quả cà tím nhỏ
- - 1 củ hành tây
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan men tươi vào một ít nước ấm đun sôi. Thêm một thìa đường và một thìa muối. Trộn đều các thành phần. Rây hai cốc bột mì, thêm hỗn hợp men và nhào bột.
Bước 2
Sau 15-20 phút, cho một ly bột và nước còn lại vào âu bột. Hỗn hợp phải có độ sệt của kem chua đặc.
Bước 3
Cắt ớt ngọt, hành tây và cà tím thành khối nhỏ, trộn với một vài thìa tương cà chua và chiên trong dầu thực vật. Thêm tiêu đen và muối cho vừa ăn.
Bước 4
Nướng bánh mỏng với bột đã chuẩn bị. Cho một lượng nhỏ nhân rau vào mỗi miếng và phân thành lớp đều. Gói bánh lại thành từng cuộn. Ăn kèm với kem chua, nước tương hoặc sốt mayonnaise tương.
