Thổ Nhĩ Kỳ berek là một món ăn từ ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Berek là những chiếc bánh ống nướng được làm từ bánh mì pita cắt thành hình tam giác, và nhân bánh được làm từ pho mát, thảo mộc và gia vị.
Nó là cần thiết
- - 1 bánh mì pita
- - 400 g sữa chua hoặc kem chua (có thể dùng kem chua tự nhiên)
- - 150 ml sữa
- - 2 quả trứng
- - 30 ml dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- - 500 g phô mai feta hoặc feta
- - mùi tây thì là
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bánh mì pita và cắt nó thành các hình tam giác bằng nhau.
Bước 2
Sau đó nghiền phô mai cho đến khi mịn. Cắt nhỏ mùi tây và thì là, cho phô mai vào trộn đều.
Bước 3
Bôi mỡ từng miếng bột tam giác bằng dầu thực vật, cho nhân lên trên và phết lên toàn bộ bề mặt của miếng bột.
Bước 4
Cuộn từ đầu rộng đến đầu hẹp và đặt chặt chẽ với nhau trong một đĩa nướng.
Bước 5
Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị điền. Trộn sữa, trứng, dầu ô liu trong máy trộn, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 6
Đổ đầy vào các ống. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ và nướng trong 30 phút.
Bước 7
Trước khi phục vụ, hãy làm ẩm một chiếc khăn sạch và đậy đĩa nướng của chúng ta. Lớp trên cùng sẽ mềm và sau đó bạn có thể cắt thành nhiều phần.
