Một công thức đơn giản cho ức gà nhồi bông cải xanh. Thích hợp cho thực đơn ăn kiêng và chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các loại rau và thịt trắng lành mạnh.
Nó là cần thiết
- Đối với cuộn:
- - 500 gr. bông cải xanh;
- - 4 ức gà;
- - ớt cayenne, muối, tiêu đen;
- - 4 lát pho mát chế biến bất kỳ;
- - dầu thực vật
- Cho nước sốt:
- - 125 ml nước luộc rau củ;
- - ớt bột xay;
- - 125 ml sữa;
- - tiêu đen;
- - tỏi khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc bông cải xanh trong nước muối sôi trong 5 phút.
Bước 2
Ức gà cắt miếng phi lê, đập dập.
Bước 3
Rắc sườn với muối và hai loại hạt tiêu.
Bước 4
Đặt một miếng pho mát đã chế biến lên miếng thịt.
Bước 5
Thêm một ít bông cải xanh.
Bước 6
Sử dụng màng bám, chúng tôi tạo thành các cuộn, cố định chúng bằng tăm.
Bước 7
Đun nóng dầu trong chảo, cho chả vào chiên vàng đều các mặt.
Bước 8
Chúng tôi chuyển các cuộn bông cải xanh vào khuôn với một lượng dầu nhỏ và gửi chúng vào lò nướng (200C) trong 30 phút.
Bước 9
Lúc này, chúng ta làm nước sốt. Đổ tất cả các nguyên liệu vào rồi đổ vào chảo đã chiên chả. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy trong 5-7 phút.
Bước 10
Đổ các cuộn đã hoàn thành với nước sốt thơm và phục vụ ngay lập tức!
