Món ăn này được chế biến độc quyền từ các sản phẩm tự nhiên mà không qua xử lý nhiệt. Nó sẽ không chỉ hấp dẫn đối với những người ăn chay và ăn sống, mà còn làm phong phú thêm chế độ ăn uống của bất kỳ người nào với vitamin, nguyên tố vi lượng và chất xơ thực vật.
Nó là cần thiết
- - bông cải xanh 1 đầu bắp cải lớn (cụm hoa)
- - hạt điều chưa rang - 1/2 chén
- - táo (xanh hoặc đỏ) - 1 miếng, lớn
- - bí ngòi bí ngòi non - 1 quả nhỏ hoặc 1/2 quả vừa
- - tỏi - 2 tép
- - hạt nhục đậu khấu - trên đầu dao
- - mật ong - 1 muỗng canh
- - chanh hoặc nước cốt chanh - 1 thìa canh
- - muối biển xay - trên đầu dao (không có muối)
- - dầu ô liu nguyên chất - 2 muỗng canh
- - hạt mè (tùy chọn) - 1-2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ. Có thể cắt nhỏ trong máy xay thực phẩm.
Bước 2
Nạo táo và bí xanh trên một máy xay thô, đã gọt bỏ vỏ trước đó. Khuấy và thêm nước cốt chanh, nó sẽ giúp táo không bị thâm.
Bước 3
Thêm nhục đậu khấu, muối, mật ong. Băm nhuyễn tỏi hoặc nghiền bằng máy ép tỏi. Trộn tất cả các loại rau cho đến khi mịn. Sau đó thêm dầu ô liu vào, khuấy liên tục.
Bước 4
Xay các loại hạt trong máy xay sinh tố và thêm vào hỗn hợp rau củ. Pha trộn. Nếu bắp cải cho nhiều nước và hỗn hợp không đủ đặc thì bạn hãy cho thêm các loại hạt vào.
Bước 5
Tạo thành những quả bóng, một số trong số chúng có thể được cuộn trong hạt vừng. Đặt trong tủ lạnh một lúc. Và món ăn đã sẵn sàng!
