Cà chua nhồi rất ngon và quan trọng nhất là một món ăn kiêng. Chúng có thể được phục vụ như một món chính, ví dụ, cho một bữa ăn tối, một bữa ăn nhẹ hoặc một món ăn phụ với thịt hoặc cá.
Nó là cần thiết
- - cà chua - 8 miếng;
- - trứng luộc - 2 miếng;
- - cơm - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - hành lá;
- - mùi tây và thì là;
- - muối, tiêu, bơ và kem - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà chua chín, săn chắc, vừa ăn, rửa sạch và thấm khô bằng khăn ăn. Sau đó, cắt bỏ phần đầu của quả cà chua và nhẹ nhàng loại bỏ hết cùi bằng một thìa cà phê. Lật các cốc thu được trên một tấm gỗ để xả hết nước cốt thừa.
Bước 2
Nấu cơm nát và cho một ít bơ vào. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, cho vào chảo bơ, phi thơm trong vài phút. Sau đó cho gạo đã chuẩn bị, cùi cà chua xắt nhỏ và trứng luộc chín vào. Trộn tất cả mọi thứ, thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ, tiêu xay và muối. Khuấy nhẹ tất cả các thành phần một lần nữa.
Bước 3
Nêm muối và tiêu vào cà chua đã chuẩn bị. Cho thịt băm vào đầy, đậy nắp cà chua và cẩn thận xếp thành một lớp trong chảo đã thoa dầu mỡ. Phủ kem lên trên và cho vào lò nướng nóng. Món ăn này nên được phục vụ nóng, rưới nước sốt mà chúng đã được hầm.
