Có rất nhiều công thức để làm bánh quy shortbread. Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách làm bột nhào cổ điển cho những chiếc bánh quy như vậy, nhưng thiết kế sẽ không quá bình thường - những chiếc bánh nướng thành phẩm sẽ giống như quả acorns.
Nó là cần thiết
- - 3 ly bột mì;
- - 250 g bơ;
- - 100 g đường đóng băng;
- - 2 quả trứng;
- - nhân sô cô la, mứt hoặc mứt, bất kỳ loại hạt nào.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Để làm điều này, trộn bơ đã làm mềm với đường bột cho đến khi mịn. Thêm hai quả trứng, khuấy đều. Thêm bột. Bột nhào nên có độ dốc nhưng ở mức độ vừa phải. Cho bột đã nặn xong vào tủ lạnh 15 phút.
Bước 2
Nhúng một thìa cà phê vào bơ đun chảy, sau đó đổ đầy bột đã ướp lạnh, dùng dao loại bỏ phần thừa. Đặt mặt phẳng lên khay nướng và cho vào lò nướng trong 20 phút. Nấu bánh mì ngắn Acorns ở 180 độ.
Bước 3
Làm nguội những chiếc bánh quy đã hoàn thành. Trải phẳng phần bánh ngọt với nhân sô cô la, kết hợp với chiếc bánh quy thứ hai.
Bước 4
Chiên các loại hạt trong chảo khô, dùng dao sắc cắt nhỏ. Bạn có thể ăn quả óc chó và quả phỉ - loại nào bạn thích hơn.
Bước 5
Nhúng phần đầu rộng của mỗi chiếc bánh quy vào nước mứt đã pha loãng một chút. Mứt không nên quá đặc. Bạn có thể nhúng quả sồi vào sô cô la đun chảy. Sau đó nhúng ngay vào các loại hạt. Chờ cho bánh khô, sau đó bạn có thể phục vụ chúng với trà hoặc cà phê.
