Khoai tây luộc trong áo khoác của chúng có cấu trúc dày đặc. Đó là lý do tại sao nó rất thích hợp để chế biến món salad và thịt hầm. Khoai tây đã luộc chín sẽ dễ vỡ vụn hơn - chúng được sử dụng chủ yếu để làm khoai tây nghiền và súp.
Nó là cần thiết
- -1 kg khoai tây
- -1 củ hành tây nhỏ
- -1 bó hẹ
- hoặc hành lá
- -150 ml giấm rượu
- -1/4 muỗng cà phê mù tạc
- -Muối
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc chín khoai tây rồi gọt vỏ.
Bước 2
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt: Đun nóng nước dùng và trộn với hành băm nhỏ, mù tạt, muối và tiêu.
Bước 4
Cắt khoai tây luộc thành từng lát, cho vào bát salad, rưới giấm rượu lên.
Bước 5
Lên trên với nước sốt bouillon nóng và rắc mùi tây và hành tây cắt nhỏ, trộn nhẹ.
Bước 6
Phục vụ nóng.
