Nếu bạn thích nấu những món ăn đơn giản và ngon, thì bạn chắc chắn sẽ thích kiều mạch nấu song song với gà ngon ngọt. Món ăn hóa ra rất thơm và ngon miệng. Bạn sẽ tốn ít công sức nhất, nhưng bạn sẽ có được một bữa tối đầy đủ. Ngoài ra, nhờ các nguyên liệu sẵn có, nó rất tiết kiệm và không đòi hỏi chi phí tài chính đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - Phi lê gà - 500 g;
- - Hạt kiều mạch - 350 g;
- - Hành tây vừa - 2 chiếc;
- - Cà rốt - 1 củ;
- - Tương cà chua - 2 muỗng cà phê hoặc cà chua - 3 chiếc;
- - Lá Bay - 2 chiếc;
- - Tiêu đen xay;
- - Muối;
- - Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l & agrave;
- - Thảo dược tươi;
- - Chảo sâu lòng có nắp hoặc vạc.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và hành tây. Cắt hành tây thành những khoanh mỏng, và cắt cà rốt thành những miếng vuông nhỏ hoặc hình bán nguyệt.
Bước 2
Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Lấy một chiếc chảo sâu lòng có đáy và thành dày (vạc), đổ dầu hướng dương vào. Khi chảo đã đủ ấm, chuyển thịt gà phi lê đã cắt lát vào đó và chiên cho đến khi đỏ hồng trong 6-7 phút.
Bước 4
Sau đó cho hành tây vào xào cùng gà cho đến khi bắt đầu có màu vàng đẹp mắt. Cho cà rốt vào xào thêm vài phút. Thêm tiêu đen và muối cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm tương cà chua và chiên tất cả mọi thứ với nhau trong vài phút.
Bước 5
Trong khi đó, rửa sạch kiều mạch. Sau đó chuyển sang chảo chiên, trộn với thịt, hành tây và cà rốt, chiên trong 1-2 phút. Sau đó đổ 500 ml nước sôi vào, cho lá nguyệt quế vào, giảm nhiệt độ đến giá trị nhỏ nhất, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi kiều mạch chín trong khoảng 15 phút.
Bước 6
Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi bếp và sắp xếp theo từng phần. Trước khi phục vụ, bạn có thể lấy rau xanh mà bạn thích nhất như hành lá, thì là hoặc mùi tây, cắt nhỏ và rắc lên mỗi phần ăn.
