Món tráng miệng chuối sô cô la này gợi nhớ đến bánh hạnh nhân và bánh pho mát cùng một lúc. Nó hóa ra rất ngon, mặc dù không ngọt lắm do sự hiện diện của sô cô la đen trong công thức.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 150 g sô cô la đen;
- - 100 g phô mai tươi;
- - 80 g bơ;
- - 3 quả trứng;
- - 1 quả chuối;
- - 3 muỗng canh. thìa bột mì, đường;
- - 1 muỗng canh. thìa bột cacao.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy sô cô la đen với bơ trong nồi cách thủy cho đến khi mịn. Nếu bạn muốn làm một món tráng miệng ngọt ngào hơn, thì bạn có thể lấy sô cô la sữa.
Bước 2
Trộn bột mì với bột cacao. Đánh tan 2 quả trứng với 2 thìa đường cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Cho khối lượng sô cô la vào trứng đã đánh bông, thêm bột mì với bột ca cao, trộn đều. Bây giờ bạn đã có một lớp bột cho lớp dưới cùng của bánh phô mai brownie.
Bước 3
Bóc vỏ chuối, dùng nĩa tán nhuyễn, trộn với pho mát và một quả trứng, thêm 1 muỗng canh. Một muỗng đường. Khuấy kỹ khối lượng để không có vón cục.
Bước 4
Bôi mỡ khuôn bằng bơ, đặt bột sô cô la xuống đáy. Đổ khối sữa đông chuối lên trên. Tạo các mẫu ngẫu nhiên bằng thìa hoặc nĩa. Nấu nửa giờ trong lò ở 180 độ.
