Món salad này trở nên vô cùng mềm và ngon. Đối với phần nhân của nó, theo quy luật, mayonnaise mua hoặc tự làm được sử dụng. Nhưng trong công thức này, sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia sẽ được sử dụng cho những mục đích này.
Thành phần:
- 300 g giăm bông (hoặc xúc xích luộc khác);
- 5 - 6 quả trứng gà;
- một mớ hành lá nhỏ;
- 150 g bánh mì trắng (ổ bánh mì);
- 200 g pho mát cứng;
- 200 g sữa chua (tự nhiên, không chất phụ gia);
- một bó rau mùi tây.
Quá trình nấu ăn
- Luộc trứng gà. Để làm điều này, chúng được rửa trong vòi nước chảy và nhúng vào một nồi nước. Sau khi nước sôi, khoảng 8-10 phút, sau đó có thể vớt trứng ra và ngâm vào nước thật lạnh để nguội.
- Lấy lớp vỏ ra khỏi ổ bánh mì và cắt phần cùi còn lại thành những miếng nhỏ. Sau đó, chúng cần được gấp thành một lớp đều trên khay nướng và đưa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ. Chúng sẽ ở đó cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu. Quá trình này có thể mất từ 5 đến 7 phút.
- Cắt giăm bông hoặc xúc xích khác thành khối nhỏ. Ngoài ra, một miếng xúc xích hun khói nhỏ được cắt thành những miếng rất nhỏ sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món salad này.
- Trứng nên được bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Tiếp theo, bạn cần xay nhuyễn phô mai. Để làm điều này, hãy cắt nó bằng một con dao sắc thành những miếng vừa đủ nhỏ. Nếu bạn muốn kết cấu của món salad thành phẩm mềm hơn, thì bạn sẽ cần phải nghiền pho mát bằng máy nghiền.
- Rửa sạch và thái nhỏ hành lá và mùi tây.
- Sau đó, tất cả các nguyên liệu được cho vào thùng sâu. Một chút muối và hạt tiêu được thêm vào chúng. Hơn nữa, tất cả các nguyên liệu được đổ với sữa chua, sẽ mang lại cho món ăn này hương vị tinh tế độc đáo. Khối lượng thu được phải được trộn kỹ.
- Món salad đã hoàn thành phải được phép ủ. Sau khi bánh chín mềm, nó đã sẵn sàng. Tiếp theo, salad phô mai với bánh quy giòn được bày ra bát từng phần. Bạn cũng có thể đặt nó vào bát salad trong một nắp trượt. Để trang trí, bạn có thể sử dụng các nhánh thì là và ngò tây, cũng như một quả trứng luộc cắt thành 4 phần.
