Nếu bạn đang ăn kiêng thì các loại hạt mặn chống chỉ định cho bạn. Có quá nhiều calo trong các loại hạt. Tuy nhiên, bạn có thể tự chế biến món ăn từ quả anh đào cho các loại hạt muối, thực phẩm chức năng, vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Công thức này không yêu cầu anh đào nhiều loại ngọt, ngược lại, một loại chua thông thường được yêu cầu. Ngay cả quả dâu rừng cũng có thể được chế biến theo cách này. Vị không chua lắm mà mằn mặn.
Nó là cần thiết
- - anh đào chua 2 kg
- - muối 5 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch anh đào và lau khô một chút. Từ quả anh đào khô, xương dễ ninh hơn, nước cốt bắn ra ít hơn. Tất nhiên, không thể lấy xương ra được, nhưng các loại hạt có xương thì không quá thú vị. Vì vậy, hãy tập hợp sức lực của bạn và lấy hết xương bằng máy đánh chữ, máy tàng hình hoặc một chiếc ghim. Hạt với nước cốt rỉ ra, để riêng trong một cái bát.
Bước 2
Làm ẩm quả anh đào một chút và phủ muối. Nếu bạn có chất ướp, quá trình ướp muối sẽ chỉ mất 9 phút, nếu không, hãy để chúng trong một ngày trong bát muối, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 3
Xả hết phần nước muối thu được trong một cái bát cho đến xương. Sau đó, nước ép có thể được đun sôi và cuộn lại như một loại muối chua bổ sung cho nước sốt, thịt hoặc salad.
Bước 4
Trải quả anh đào muối lên khay nướng và lau khô. Bạn có thể phơi dưới ánh nắng mặt trời, trong lò nướng có cửa mở, hoặc trên bệ cửa sổ, phủ băng gạc.
Bước 5
Anh đào có thể được sấy khô thành hạt muối giòn. Hoặc không làm khô một chút, bị khô muối. Các loại hạt muối được dùng để ăn, giống như tất cả các loại hạt, và quả anh đào khô có thể được dùng làm nhân cho thịt gia cầm, thỏ hoặc salad.
