Đậu lăng không chỉ là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe mà chúng còn có đặc tính chữa bệnh. Đậu lăng được khuyến khích cho những người bị bệnh tiểu đường, chúng giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Vì vậy, hãy thoải mái đưa những viên đậu lăng giòn vào chế độ ăn uống của bạn. Thêm vào đó, nó là một món ăn vặt nóng hổi tuyệt vời!
Nó là cần thiết
- - 200 g đậu lăng đen hoặc xanh;
- - 2 cm củ gừng;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 1 quả ớt sừng;
- - 2 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - dầu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch đậu lăng, tráng qua nước lạnh, để trong một giờ.
Bước 2
Để ráo nước, xay đậu lăng sẽ thành bột nhão. Có thể xay bằng máy xay hoặc cối.
Bước 3
Gọt vỏ gừng và hành tây. Băm nhỏ hành tây và bào gừng trên một cái rây nhỏ.
Bước 4
Ớt bỏ hạt và thái nhỏ.
Bước 5
Trộn đậu lăng với hành tây, ớt và gừng. Thêm nước tương.
Bước 6
Đun nóng dầu trong chảo hoặc vạc, tạo thành những viên đậu lăng nhỏ. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu trên lửa vừa phải.
Bước 7
Đặt lên khăn giấy để hút bớt dầu thừa. Dọn ra đĩa dùng nóng, trang trí với lá xà lách.
