Canapes là những chiếc bánh mì nhỏ được xâu trên một xiên. Món khai vị dễ chế biến này rất thích hợp cho một bàn tiệc liên hoan. Ngoài ra, có rất nhiều công thức nấu ăn cho mọi khẩu vị.
Nó là cần thiết
-
- Xiên bằng gỗ
- bánh mỳ
- rau
- phi lê gà
- cá đóng hộp
- rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
"Xương cá". Để chế biến món ăn nhẹ này, các cốc phải có đường kính khác nhau. Đầu tiên, cắt nhỏ một quả dưa chuột tươi, sau đó là trứng, dưa chuột muối, táo và ô liu. Bắt đầu thu thập cây từ phía dưới.
Bước 2
"Nấm Glade". Nướng nhẹ một lát bánh mì đen hoặc trắng. Khi nguội bớt, đánh bơ. Luộc một quả trứng gà và cắt thành từng lát mỏng. Tách lòng đỏ và dùng nĩa tán nhuyễn. Cắt nhỏ nấm hương. Sau đó trộn với lòng đỏ trứng gà, muối, thêm mù tạt cho vừa ăn. Đặt trứng lên bánh mì và hỗn hợp nấm ở giữa. Trang trí với một nhánh rau thơm hoặc nấm nhỏ.
Bước 3
"Rồng lửa". Cắt bánh mì nâu thành từng khối vuông cạnh khoảng 3 cm, cho vào tô và rắc ớt bột lên trên. Khuấy và để yên trong 10 phút. Cắt nhỏ thịt xông khói và đun chảy trong chảo đã được làm nóng trước. Cắt nhuyễn ớt đỏ, đã loại bỏ hạt trước đó. Cho tỏi qua máy ép. Thêm gia vị vào thịt xông khói và chiên một chút. Sau đó cho bánh mì vào chảo. Giữ trên lửa nhỏ trong 5 phút. Làm mát bánh mì nướng. Cắt phô mai thành khối vuông. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt. Cắt thành từng lát mỏng. Đặt một lát bánh mì, pho mát và hạt tiêu vào xiên gỗ.
Bước 4
"Rau". Cắt ổ bánh mì Pháp thành từng lát và đánh với bơ. Đặt một lát cà chua lên trên rau diếp. Dùng xiên gỗ cố định rau.
Bước 5
"Thịt gà". Cắt bánh mì trắng hoặc đen thành các lát nhỏ. Đánh với bơ và trên cùng với phi lê gà luộc, cắt thành dải. Trang trí với một ít rau thơm và tương cà chua.
Bước 6
"Nơi cá". Cắt bánh mì nâu thành từng lát và có màu nâu nhạt. Đặt một lát cá mòi hoặc bất kỳ loại cá không xương đóng hộp nào khác lên bánh mì nướng đã nguội. Trên cùng với sốt mayonnaise, được trộn sẵn với tương cà chua hoặc rau bina. Trang trí với chanh đã gọt vỏ.
