Vào đêm trước của mùa đi biển, nhiều người muốn giảm trọng lượng dư thừa đã tích tụ trong mùa đông. Nhưng, thật không may, nó rất khó cho những người yêu thích bánh mì và các món nướng khác. Một công thức làm bánh quy cám cực kỳ đơn giản và nhanh chóng có thể giúp ích trong trường hợp này.
Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể tự tay nấu những chiếc bánh quy cám ít calo - công thức rất đơn giản.
Chúng tôi cần:
- 100g cám ép đùn (bất kỳ loại nào, lúa mì được lấy theo công thức);
- 3 lòng trắng trứng (chúng tôi không thêm lòng đỏ do làm giảm lượng calo của bánh quy, nhưng nếu bạn thêm chúng vào, nó sẽ thành ra không kém ngon, chỉ khoảng hơn hai trăm calo sẽ được thêm vào công thức);
- 1 thìa dầu ô liu (có thể thay thế bằng dầu thực vật);
- 1/3 thìa cà phê muối;
- Đường vừa ăn (nên lưu ý rằng mỗi muỗng cà phê đường bổ sung thêm 30 calo trong công thức).
Xay cám trong máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố thành bột.
Đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt dày.
Thêm dầu ô liu, muối và đường.
Thêm bột cám.
Để bột nở trong nửa giờ.
Sau đó, điêu khắc bánh quy có hình dạng bất kỳ thuận tiện cho bạn (trong công thức, rất tiện lợi để nướng bánh quy hình dạng xúc xích).
Nướng trong lò 180 độ trong 20-25 phút cho đến khi bánh chín mềm.
Kết quả là một loại bánh quy cám ít calo thơm ngon mà không có bất kỳ hóa chất hay dầu cọ nào.
Trong công thức của chúng tôi, không tính đến đường (và tất nhiên, cả lòng đỏ), tất cả các loại bánh quy đều chứa khoảng 560 calo và bạn tạo ra bao nhiêu chiếc bánh quy từ lượng bột này chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Trong mọi trường hợp, sản phẩm đầu ra là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp chỉ chứa các vitamin và nguyên tố hữu ích.
