Nếu bạn muốn có một món tráng miệng giải nhiệt và ngon miệng, thì công thức này là dành cho bạn. Thạch cam hóa ra là một món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng cho cả trẻ em và người lớn.
Nó là cần thiết
- - 3 quả cam,
- - 7 gam gelatin,
- - 60 gram đường
- - 20 gram kem tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa và lau khô ba quả cam lớn. Lăn những quả cam trên bàn (cần thiết để lấy nước bên trong quả). Cắt đôi mỗi quả cam và vắt lấy nước. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng nước trái cây thương mại, nhưng trong trường hợp này, món tráng miệng sẽ mất mùi thơm và màu sắc tươi sáng.
Bước 2
Đổ 60 gram đường vào một cái chảo nhỏ hoặc một cái chảo nhỏ và thêm nước cam vào. Đặt một cái muôi ở lửa vừa và đun sôi, nhưng không đun sôi. Thêm 7 gam gelatin vào nước trái cây đã làm ấm, trộn đều và để sang một bên trong năm phút. Khuấy đều một lần nữa sau năm phút.
Bước 3
Đổ nước trái cây ấm vào bát, ly hoặc cốc (bất kỳ dụng cụ đựng thức ăn nào). Nếu bạn sẽ trang trí món tráng miệng, hãy để lại một ít không gian trống trên các hộp đựng nước trái cây. Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ (bạn có thể để qua đêm).
Bước 4
Trước khi dùng, lấy thạch cam ra khỏi tủ lạnh và trang trí với kem đánh, quả mọng, cam nêm, hoặc các loại quả bạn yêu thích (dâu tây, mâm xôi, phúc bồn tử). Phục vụ theo phần với đồ uống ấm (trà hoặc cà phê). Bảo quản món tráng miệng không quá ba ngày trong tủ lạnh.
