Mousse giăm bông có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc được sử dụng để chế biến bánh tartlet, bánh mì sandwich và canape nguyên bản. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi khách của bạn.
Nó là cần thiết
- - 200 g giăm bông
- - 200 g pho mát
- - thảo dược tươi
- - ớt đỏ xay
- - rễ rau mùi tây
- - 1 muỗng canh. kem chua
- - 100 g nước luộc thịt
- - 1 muỗng cà phê gelatin
Hướng dẫn
Bước 1
Băm hoặc xay giăm bông và một củ mùi tây nhỏ bằng máy xay sinh tố. Đánh kem chua với ớt đỏ và phô mai cho đến khi mịn. Kết hợp hai hỗn hợp và trộn chúng thật kỹ.
Bước 2
Ngâm gelatin theo hướng dẫn. Chờ cho đến khi khối này trở nên trong suốt và xả hết nước thừa. Đun sôi nước dùng và thêm gelatin vào trong nồi. Đun sôi lại hỗn hợp.
Bước 3
Để nguội nước dùng và trộn với giăm bông đã đánh bông. Chuyển hỗn hợp vào một hoặc nhiều khuôn. Đặt các khoảng trống vào tủ lạnh trong 3-4 giờ. Trang trí mousse giăm bông với mùi tây tươi trước khi dùng.
