Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ phô mai tươi, bao gồm nhiều món tráng miệng khác nhau. Sữa đông với sô cô la đen và trắng sẽ không khiến những người thích ngọt ngào thờ ơ. Phô mai que kết hợp với sô cô la, bạn sẽ có được một món ăn tinh tế được trang trí bằng những bức tượng nhỏ bằng sô cô la.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 800 g phô mai tươi;
- - 3/4 cốc đường;
- - 3 quả trứng;
- - 50 g sô cô la trắng;
- - 20 g sô cô la đen;
- - 3 muỗng canh. thìa bột báng, bơ, bột mì;
- - 2 muỗng canh. thìa kem;
- - một chút muối, bột ca cao, đường vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông phô mai vào máy xay sinh tố, thêm lòng đỏ trứng, đường, vanillin, bơ, bột báng. Đánh bông cho đến khi mịn.
Bước 2
Đánh lòng trắng trứng với muối cho đến khi đạt đỉnh. Khuấy thành khối sữa đông.
Bước 3
Uống 3 muỗng canh. muỗng canh khối sữa đông, thêm ca cao và bột mì, trộn đều, tạo thành những quả bóng và trái tim.
Bước 4
Dùng giấy nướng phủ kín đĩa nướng, đặt khối sữa đông lên trên. Dán quả bóng và trái tim vào khối ở các độ sâu khác nhau.
Bước 5
Nướng món tráng miệng trong 45 phút ở 180 độ. Hình dạng mát mẻ.
Bước 6
Đun chảy sô cô la đen trong bình nước, vẽ các hình tròn và trái tim bằng sô cô la trên giấy nướng rồi để yên.
Bước 7
Đun chảy sô cô la trắng, trộn với kem. Phủ phần sữa đông đã hoàn thành bằng sô cô la trắng, trang trí với hình tròn và trái tim sô cô la đen.
