Cần tây là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng yêu thích vì hương vị đặc trưng của nó. Tôi đề nghị phục vụ cần tây với kem Roquefort. Món ăn này hóa ra vô cùng ngon và không kém phần tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - rễ cần tây - 1 cây;
- - chanh - 1 quả;
- - Phô mai Roquefort - 200 g;
- - hành lá - 20 g;
- - kem chua - 6 muỗng canh. l & agrave;
- - rượu trắng khô - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - bánh mì nướng - 6 chiếc;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ rễ cần tây và nấu trong nước muối (thời gian đun sôi khoảng 5 phút). Vớt phần gốc đã hoàn thành ra khỏi nước và để nguội.
Bước 2
Cắt cần tây thành các dải mỏng, cho vào bát và rưới nước cốt chanh lên trên. Để nguyên trong 20 phút.
Bước 3
Cắt hành lá thành những khoanh nhỏ.
Bước 4
Dùng nĩa nghiền phô mai Roquefort, thêm hành tây, kem chua, muối và rượu trắng. Trộn đều.
Bước 5
Trộn kem phô mai với các dải cần tây.
Bước 6
Chiên bánh mì nướng trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Bớt nóng đi. Phết một ít phô mai với cần tây lên mỗi lát bánh mì, trang trí bánh mì với các loại thảo mộc tươi. Một món ăn ngon và lành mạnh đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
