Mứt Đào là một sản phẩm tuyệt vời gợi nhớ đến những ngày hè đầy nắng. Đây không chỉ là một món mứt ngon mà còn thực sự là một phương thuốc chữa bệnh trầm cảm mùa đông. Một thìa là đủ để bạn vui lên trong mùa đông. Vì vậy, nếu đào không trồng trong vườn của bạn, hãy mua một ký và nhớ nấu mứt đào cho mùa đông.
Nó là cần thiết
- - đào - 1 kg
- - đường - 700 gram
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm mứt ngon, bạn cần dùng những quả đào chín cứng. Rửa sạch chúng và đặt chúng vào dung dịch muối nở trong vài phút. Để làm điều này, hãy sử dụng một thìa cà phê muối nở cho mỗi lít nước. Sau đó, rửa sạch trái cây dưới vòi nước lạnh và thấm khô trên khăn.
Bước 2
Để làm mứt đào cho mùa đông, bạn hãy cắt đôi quả và bỏ các vết rỗ. Cho đào vào nồi mứt, phủ đường lên trên. Lắc bát đào nhiều lần và để yên đào trong 10-12 giờ. Trong thời gian này, đường sẽ tan và cho ra một loại siro.
Bước 3
Để mứt đào trên lửa nhỏ, sau khi sôi, khuấy nhẹ và để lửa nhỏ trong năm phút. Cách tốt nhất để làm mứt là nấu từng bước. Vì vậy, mứt phải để được mười tiếng đồng hồ, sau đó đun sôi trong thời gian ngắn.
Bước 4
Sau khi mứt đào đã lắng lại, bạn nấu tiếp. Để đào nhỏ lửa trong năm phút nữa. Sau đó kiểm tra mứt đào xem đã sẵn sàng chưa. Nếu cần, hãy lặp lại một bước nữa - lắng và nấu. Sau đó chuyển mứt vào các lọ đã tiệt trùng và cuộn lại.
