Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với nhịp sống hối hả và bận rộn hàng ngày và muốn quên bản thân mình với một tách cà phê, trà hoặc sô cô la nóng, thì bạn không thể làm gì mà không có bánh ngọt tự làm. Không cần phải nấu những món bánh phức tạp và đau đầu với kem, có một lựa chọn dễ dàng hơn. Chuẩn bị than đá với lê và tận hưởng sự yên bình và tiếng hót của những chú chim bên ngoài cửa sổ.
Nó là cần thiết
- - lê - 4 chiếc.,
- - trứng ở nhiệt độ phòng - 2 chiếc.,
- - đường - 80 gram,
- - bột mì trắng - 80 gram,
- - quế xay - 1 thìa cà phê,
- - bột nở cho bột nhào - nửa thìa cà phê,
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng vào bát. Thêm 65 gram đường (tốt nhất là đường mía) và một chút muối vào trứng.
Đánh trứng với đường và muối bằng máy trộn cho đến khi bông xốp. Trứng nên để ở nhiệt độ phòng, như vậy đường sẽ tan nhanh hơn.
Bước 2
Trộn đều bột mì đã rây với nửa thìa cà phê bột năng. Thêm hỗn hợp khô vào trứng. Cho bột vào khuấy nhẹ tay, bột phải thoáng.
Chuyển phần bột đã tạo thành vào một đĩa nướng có lót một tờ giấy da.
Bước 3
Gọt lê. Cắt đôi quả lê đã gọt vỏ và bỏ lõi.
Bước 4
Trộn phần đường còn lại với quế và nhúng lê vào khối này trên mặt phẳng.
Nhúng lê đã tẩm đường vào bột, rắc đường và quế lên trên.
Bước 5
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 độ. Chúng ta cho bánh vào lò nướng và nướng trong 35 phút cho đến khi có màu hồng hào đẹp mắt. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của than đá bằng một thanh gỗ.
Bước 6
Chúng tôi phục vụ món charlotte thành phẩm với lê cùng với trà thơm hoặc sô cô la nóng. Ăn ngon miệng nhé.
