Xa mọi người gạo thành ra vụn, thường thì vo gạo, thành nhão. Một món ăn như vậy không phải là rất dễ chịu để ăn, vì vậy trong hầu hết các trường hợp, nó được cho vào thùng rác.
Thành phần và dụng cụ nấu ăn
Để chuẩn bị một món ăn vụn, bạn sẽ cần một cái chảo nhỏ có nắp, nước, ly, thìa, muối và gạo tẻ hạt dài. Điều quan trọng là khi mua loại gạo đặc biệt này, bạn có thể chắc chắn rằng nó sẽ bị vụn, nếu không sẽ không thể đoán trước được kết quả. Nước sẽ cần gấp 2 lần so với ngũ cốc. Ở đây, bạn nên tính toán chính xác số lượng của nó để không làm hỏng món ăn.
Sự chuẩn bị
Dùng ly để tách lượng gạo và nước cần thiết. Sau đó, bạn cần đổ nó vào chảo và muối đậm hơn một chút so với mong muốn của món ăn. Ngay khi nước sôi, gạo được đổ vào. Nó được đun sôi và đóng chặt bằng nắp. Cần hạ lửa ở mức trung bình để nước không bị trào ra ngoài trong quá trình nấu. Nếu nó vẫn bắn ra ngoài, thì bạn có thể giảm nhiệt một chút. Gạo nên được để sôi trong 15 phút. Sau đó, bạn đun thêm 10 phút nữa nhưng chỉ để lửa nhỏ.
Sau thời gian này, bạn cần cẩn thận nghiêng nồi và xem có nước trong đó không. Bạn cũng có thể làm giảm cơn đau bằng thìa. Nếu không có nước trong chảo, thì gạo đã sẵn sàng. Điều đó xảy ra là chất lỏng vẫn còn ở dưới cùng, sau đó món ăn phải được nấu cho đến khi nó biến mất hoàn toàn. Bạn có thể phải vặn lửa nhỏ hơn một chút để tránh cơm chín quá. Sau đó, chảo được lấy ra khỏi bếp và đậy nắp lại. Chỉ nên ăn cơm sau năm phút. Trong thời gian này, nó sẽ bốc hơi và trở nên vụn. Bạn có thể vo gạo dưới vòi nước trước khi dùng để cải thiện hương vị.
Lời khuyên hữu ích
Điều đó xảy ra là với tất cả những nỗ lực đã được thực hiện, gạo không rất vụn. Ở đây nó không chỉ là về kỹ năng chuẩn bị của nó, có thể là các tấm không đúng loại. Điều quan trọng cần nhớ là basmati được coi là loại gạo ngon nhất. Nó không bị sôi và không dính vào nhau. Bạn có thể nhận ra nó bởi hạt dài và mỏng, nó không hề rẻ, nhưng rất thơm và ngon. Nếu trong thành phố không có giống này thì có thể mua giống khác. Cô ấy nên có hạt mỏng và dài. Để cơm không bị dính vào nhau khi nấu, hãy thêm vài giọt dầu thực vật hoặc nước cốt chanh 5 phút trước khi nấu.
