Có lẽ không có người nào không thích những thanh sô cô la. Hương vị quá đỗi quen thuộc của tuổi thơ này có thể được lặp lại ở nhà, bằng chính bàn tay của bạn. Hơn nữa, ngày nay không có vấn đề về tình trạng thiếu lương thực. Đậu phộng, sô cô la và caramel là tất cả những thành phần làm nên sự dễ nhận biết của Snickers.
Nó là cần thiết
-
- bột:
- 1 st. bột mì;
- 1 st. Sahara;
- 5 quả trứng;
- 70-100gr;
- sô cô la;
- 2 muỗng canh. l. Sữa;
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- vanilla.
- Kem số 1:
- 400g kem (hàm lượng chất béo 30 - 35%);
- 2 muỗng canh Sahara.
- Kem số 2:
- 2/3 lon sữa đặc đun sôi;
- 100g bơ mềm;
- 80-100g lạc rang băm nhỏ.
- Kem phủ lên bánh:
- 2 muỗng canh Sữa;
- 100g sô cô la.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng và tách lòng trắng và lòng đỏ. Thêm vani vào đường cát và đánh cùng với lòng đỏ.
Bước 2
Lấy một chiếc cốc sứ đổ sữa vào, cho phần socola đã vỡ vụn vào vị trí cũ. Để có được một khối đồng nhất, đun hỗn hợp trong lò vi sóng hoặc bố trí một nồi cách thủy. Đổ lòng đỏ đã đánh bông vào sữa và sô cô la. Đánh kỹ khối lượng thu được.
Bước 3
Đánh phần lòng trắng còn lại cho đến khi bông cứng. Kết hợp khối sô cô la, bột mì với bột nở và protein. Bột nở tốt nhất là trộn với bột mì. Nhào để tạo thành một khối đồng nhất.
Bước 4
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đổ phần bột vừa tạo được vào khuôn có đường kính khoảng 24 cm, trước đó đã thoa dầu và rắc bột mì lên. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25-35 phút.
Bước 5
Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội. Để nguội nhanh hơn, hãy cắt đôi.
Bước 6
Chuẩn bị kem số 1, cho phần này, đánh bông kem với đường. Phết đều kem lên mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh 15 phút, để kem đông cứng lại.
Bước 7
Khuấy đều đậu phộng và sữa đặc đã đun sôi, đánh bông với bơ. Tán phần kem thu được lên trên lớp kem đã đóng rắn. Phủ một lớp vỏ thứ hai.
Bước 8
Chuẩn bị băng giá. Trong lò vi sóng hoặc cách thủy, đun chảy sô cô la và khuấy với sữa cho đến khi thu được một hỗn hợp mịn. Đổ đá lên bánh, bạn có thể thỏa sức tưởng tượng và trang trí bánh.
Bước 9
Đặt bánh vào tủ lạnh trong năm giờ. Sau đó, bạn có thể phục vụ nó đến bàn.
