Bánh muffin này, cũng như trong tất cả các thanh sô cô la nổi tiếng, sẽ đáp ứng được hương vị của caramel và sô cô la!
Nó là cần thiết
- - 125 g bột mì;
- - 70 g bơ;
- - 70 g đường;
- - 70 ml sữa;
- - 2 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 300 g sữa đặc đun sôi;
- - một chút muối.
- Caramen:
- - 3 muỗng canh. sữa đặc đun sôi.
- Kem phủ lên bánh:
- - 50 g sô cô la sữa;
- - 70 g đậu phộng rang muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh khoảng 40 phút trước khi bắt đầu quá trình nấu ăn: dầu sẽ mềm. Trong khi chờ đợi, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và phết bơ vào chảo bánh.
Bước 2
Đánh bơ đã mềm bằng máy trộn cho đến khi có một hỗn hợp sệt với đường. Đánh tan từng quả trứng một, khuấy kỹ từng lần.
Bước 3
Trộn đều bột mì và bột nở rồi thêm bơ, trứng và sữa vào trộn đều, thực hiện xen kẽ theo hai bước. Thêm sữa đặc và đánh tiếp cho đến khi mịn.
Bước 4
Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào lò nướng trong 40 phút. Để nguội hoàn toàn bánh thành phẩm.
Bước 5
Khi bánh nguội hoàn toàn, 3 muỗng canh. thìa sữa đặc đun sôi, đun lửa vừa rồi đổ lên mặt bánh đã nguội. Để nó đông lại (bạn thậm chí có thể cho vào tủ lạnh để tăng tốc quá trình).
Bước 6
Sau đó băm nhỏ đậu phộng rang muối. Bẻ sô cô la sữa thành từng miếng, cho vào nồi nhỏ và cho vào nồi cách thủy. Chờ socola tan chảy rồi phủ lên mặt bánh, rắc lạc băm nhỏ lên trên. Cho bánh đã hoàn thành vào tủ lạnh để qua đêm.
