Có lẽ bà mẹ nào cũng từng gặp phải vấn đề này. Bắt đầu thực phẩm bổ sung từ đâu? Nấu gì cho bé? Làm thế nào để không làm hại anh ta? Tôi muốn thức ăn mới tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng để cơ thể đang phát triển và phát triển. Điều quan trọng nữa là trẻ thích món ăn, nếu không trẻ sẽ không ăn. Món canh rau này nên làm hài lòng cả những bé khó tính nhất.
Nó là cần thiết
- 1. Cà rốt - 1 cái.;
- 2. Bắp cải trắng - 1/4 đầu bắp cải;
- 3. Khoai tây - 2 củ;
- 4. Đậu xanh đông lạnh - 2 muỗng canh;
- 5. Sữa - 1 ly;
- 6. Lòng đỏ trứng - 1 cái.;
- 7. Bột mì - 1 thìa cà phê;
- 8. Bơ - 1 thìa cà phê;
- 9. Nước luộc rau - 1 ly;
- 10. Muối ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Cà rốt và khoai tây phải được rửa thật sạch và gọt vỏ. Đối với súp, chúng phải được cắt thành các hạt nêm nhỏ. Nên ngâm khoai trước trong nước lạnh vài giờ để tinh bột thừa tiết ra, nếu không sẽ tạo thêm tải cho đường tiêu hóa non nớt của trẻ. Ngoài ra, súp sẽ không bị đục hoặc nhiều tinh bột. Hãy nhớ rằng đây là khẩu vị mới dành cho bé, bạn không cần phải làm hỏng. Đun nhỏ lửa rau trong một ít nước cho đến khi mềm. Đảm bảo rằng chúng không bị cháy. Có thể bổ sung thêm nước nếu cần thiết.
Bước 2
Đổ đậu Hà Lan (không cần rã đông trước) với nước luộc rau. Sôi lên. Bạn đừng sợ cụm từ “nước luộc rau”. Nó rất dễ nấu. Đun sôi rau xanh, hành tây, cà rốt, bí ngòi, tỏi và cà tím trong nửa giờ (bạn có thể dùng các loại rau khác trừ khoai tây và củ cải đường), sau đó lọc lấy nước. Làm xong!
Bước 3
Công đoạn cuối cùng của việc nấu nướng. Xay tất cả các thành phần của súp trong máy xay sinh tố, bạn có thể dùng nĩa để nhào. Hòa tan bột mì vào nửa ly sữa, nấu trong 3 phút. Lọc để không bị vón cục, trộn với rau củ, để lửa nhỏ. Đánh tan lòng đỏ trong phần sữa còn lại rồi đổ hỗn hợp này vào súp. Trộn mọi thứ một lần nữa. Thêm bơ, muối.
