Người ta biết rằng trong số các dân tộc phương đông, không có một lễ hội nào là hoàn chỉnh mà không có đồ ngọt thơm dùng cho trà: halva, nho khô, pastilles, các loại hạt, trái cây sấy khô. Trái cây sấy khô truyền thống bao gồm các sản phẩm như: nho khô, mơ khô, mận khô, quả thanh mai khô, quả chà là.
Một sản phẩm chất lượng và không có gì hơn
Người ta biết rằng trong số các dân tộc phương đông, không có một lễ hội nào là hoàn chỉnh mà không có đồ ngọt thơm dùng cho trà: halva, nho khô, pastilles, các loại hạt, trái cây sấy khô.
Trái cây sấy khô truyền thống bao gồm các sản phẩm như: nho khô, mơ khô, mận khô, việt quất khô, chà là. Quả chà là là một trong những loại thực phẩm tự nhiên lành mạnh nhất cho người lớn và trẻ em. Là nguồn cung cấp vitamin và axit amin, chúng giúp phục hồi cơ thể suy nhược, tăng cường khả năng miễn dịch và một số đặc tính có lợi khác.
Những điều cần được hướng dẫn khi chọn ngày chất lượng
Thông thường, để bán, chà là được đóng gói trong các hộp các tông với nhiều kích cỡ khác nhau, hoặc bán theo trọng lượng. Trong mọi trường hợp, bạn cần phải chú ý đến hình thức bên ngoài và sản phẩm.
Quả chà là không có mùi lạ.
Màu sắc của nó đồng nhất, từ nâu đậm đến vàng nhạt. Sự hiện diện của xương bên trong là bắt buộc.
Vỏ không được có vết nứt, vết nứt, vết lõm, lỗ, vết và tinh thể đường, không có côn trùng và sâu nhỏ.
Các cuộc hẹn hò không nên chiếu quá nhiều hoặc dính vào nhau. Nếu có một lớp bóng hoạt tính trên bề mặt, điều này có thể có nghĩa là trái cây đã được xử lý bằng một giải pháp đặc biệt để duy trì vẻ ngoài ngon miệng và bán được trên thị trường, cũng như để bảo quản lâu dài.
Quả chà là bóp một chút không được mất hình dạng, quá mềm hoặc quá cứng. Nếu nó trở nên cứng, thì có thể cho rằng nó đã được bảo quản quá lâu hoặc những quả chưa chín đã được sử dụng để sản xuất.
Trải qua quá trình sấy khô nhanh chóng và nhiệt độ cao trong lò nướng, trái cây quá chín, bắt đầu nứt, có độ sệt khô và màng trắng bên trong.
Trong quá trình bảo quản tiếp theo, ngày được xử lý theo cách tương tự sẽ được đóng ở đáy hộp thành một lớp rắn.
Tinh thể đường trong ngày có nghĩa là điều kiện bảo quản của chúng đã bị vi phạm. Được đóng gói trong hộp và gói, ngày tháng, khi mua hàng, nên kiểm tra ngay tại chỗ xem có khuyết tật nào không. Trước khi sử dụng, chúng phải được rửa sạch bằng nước chảy để loại bỏ bụi và các chất bẩn khác hình thành trong quá trình đóng gói, vận chuyển và bảo quản. Quả chà là bảo quản nơi thoáng mát, trong hộp kín, để được khá lâu.
