Công thức chế biến món tráng miệng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này chắc hẳn những ai muốn giảm cân, giữ dáng đều phải nằm lòng. Không có một gam bột nào trong món ngon tinh tế này với cam, và hàm lượng calo của món ăn là khoảng 180 kcal trên 100 g. Sữa đông cam sẽ trở thành một chất bổ sung thơm cho cà phê hoặc trà, và nó sẽ tốn ít thức ăn. và thời gian để chuẩn bị nó.
Nó là cần thiết
- • Phô mai tươi ít béo - 500 g
- • Trứng - 3 chiếc.
- • Đường - 150 g
- • Cam - 1 cái.
- • Kem chua 10% - 200 g
- • Tinh bột - 2 muỗng canh. l.
- • Vanillin - để nếm
- • Một chút muối
- • Hình thức
- • Bơ để bôi trơn khuôn hoặc giấy nướng
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm sữa đông cam, đầu tiên bạn trộn trứng và đường. Điều này nên được thực hiện như sau: tách các protein, muối nhẹ và đánh thành bọt mạnh bằng máy trộn hoặc nĩa. Nghiền lòng đỏ với đường.
Bước 2
Thêm phô mai, kem chua, tinh bột với vani vào khối này, xay cho đến khi mịn bằng máy xay hoặc nĩa. Tốt nhất, bạn cần sử dụng phô mai tươi tự làm, khi đó bột sẽ trở nên ngon ngọt.
Bước 3
Bỏ vỏ cam và cắt nhỏ. Thêm vỏ cam vào bột sữa đông để tráng miệng bằng cam, trộn kỹ. Để khối bột không bị mất độ thoáng, hãy khuấy vỏ bằng thìa.
Bước 4
Bôi trơn chảo bằng dầu (nếu muốn, bạn có thể bỏ qua dầu bằng cách đậy chảo bằng giấy nướng). Đổ một nửa bột tráng miệng vào đó.
Bước 5
Cắt cam thành từng lát, trải lên bề mặt bột sữa đông. Đổ nửa phần kem đông còn lại vào.
Bước 6
Đặt đĩa vào lò nướng và nướng trong 50 phút ở 180 độ C, bề mặt của sữa đông sẽ hơi vàng. Nếu bạn muốn, bạn có thể nướng món ngon này trong một tủ nướng nhiều bánh, sau đó bạn cần chọn chế độ "Nướng" tiêu chuẩn và nấu trong 50 phút như vậy.
Bước 7
Lấy món ăn ra khỏi lò và làm nguội món tráng miệng. Bạn có thể trang trí nó lên trên, ví dụ như quả mọng, quả hạch.
