Hương vị của khoai nướng trước hết là hương vị của bếp lửa, của lãng mạn, của tuổi thơ, của những buổi tụ họp mùa hè nơi đồng quê. Nhưng ngoài tất cả những điều trên, đây là một món ăn rất giàu vitamin và tốt cho sức khỏe. Chúng ta sẽ tìm ra cách nấu khoai tây nướng đúng cách và ngon.
Nó là cần thiết
- hạt tiêu đen mới xay;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- rượu trắng khô - 1 muỗng canh;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh;
- Mù tạt Dijon - 2 muỗng canh;
- tỏi - 2 tép;
- khoai tây - 500 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Để nướng khoai tây nướng, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220oC. Rửa khoai tây dưới vòi nước chảy, không cần gọt bỏ vỏ. Dùng dao sắc cắt thành từng miếng lớn ngẫu nhiên. Tiếp theo, xếp ra đĩa rộng và rắc muối lên trên.
Bước 2
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, cũng thô, nếu băm nhuyễn sẽ dễ bị cháy. Cho tỏi, rượu, dầu và mù tạt vào bát. Nêm nếm khoai tây với nước xốt này và trộn đều.
Bước 3
Đặt khoai tây nướng trong tương lai của chúng ta lên khay nướng hoặc đĩa chịu lửa và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng trong 35 phút cho đến khi chín mềm, đảo nhiều lần trong quá trình nướng để khoai không bị cháy. Kết quả là, khoai tây nướng sẽ có màu nâu ở bên ngoài và nướng ở bên trong.
Bước 4
Bạn đã quản lý để nấu khoai tây nướng, bạn có thể phục vụ nó như một món ăn độc lập hoặc cùng với bất kỳ loại thịt nào. Nếu không có sương mù, nó sẽ mất một chút vị, nhưng điều này được bù đắp bằng gia vị và lò nướng.
