Bạn có hoài nghi về món rau hầm, nhăn mặt với khối không hình dáng? Vậy thì bạn vẫn chưa thử món hầm được nấu trong một chiếc bánh đa, nơi mỗi miếng ăn vẫn giữ được hương vị, màu sắc và hương thơm!
Nó là cần thiết
- - dầu thực vật để chiên
- - mùi tây, húng quế và thì là
- - gia vị và rau thơm để lựa chọn (ớt bột, thìa là, rau mùi, tiêu đen)
- - tỏi
- - 1 củ cà rốt
- - 1 quả bí xanh
- - 2 quả cà tím
- - 2 quả ớt chuông
- - 2 củ khoai tây
- - 2 quả cà chua lớn
- - 2 củ hành tây
- - 1, 5 Nghệ thuật. nước dùng hoặc nước
Hướng dẫn
Bước 1
Các loại rau rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng lớn. Nếu muốn, hãy gọt bỏ vỏ của cà chua, đối với trường hợp này, bạn hãy cắt ngang vỏ từ bên trên và trụng qua với nước sôi, sau vài phút thì xả nước sôi và nhúng cà chua vào nước đá. Nếu bạn đang sử dụng cà tím thường có vị đắng, hãy cắt nhỏ và rắc muối 15 phút trước khi nấu.
Bước 2
Sau khi ép, rửa cà tím dưới vòi nước, rửa sạch muối và vị đắng không cần thiết. Cắt nhỏ các loại rau thơm, dùng máy ép hoặc dao băm tỏi. Đổ 4 muỗng canh vào. đổ dầu hướng dương vào đáy tô nhiều bánh và chạy chương trình "Fry" trong nửa giờ. Phi thơm hành tây trước, sau đó cho khoai tây vào nấu thêm 5 phút. Sau đó cho cà rốt và ớt chuông vào, 3-5 phút sau bắt đầu xào cà chua.
Bước 3
Thêm thành phần tiếp theo là cà tím và một vài thìa dầu thực vật, trộn đều toàn bộ hỗn hợp và để thêm 5 phút. Cuối cùng, đặt bí ngòi đã cắt lát. Đổ nước dùng hoặc nước nóng vào, nêm muối, hạt nêm và tỏi cho vừa ăn và chạy chương trình Hầm trong 30 phút. Vào cuối thời gian đã định, nhẹ nhàng khuấy đều nước hầm rau củ và để thêm 15 phút nữa trong nồi hầm có đậy nắp.
