Cách Nấu Okroshka Với Táo

2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02

Okroshka là một trong những món ăn tốt nhất để nấu trong mùa hè nóng bức. Cả người lớn và trẻ em đều yêu mến anh ấy. Ngoài ra, có rất nhiều công thức để làm okroshka - mọi người có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Ví dụ, hãy thử okroshka với táo.

Nó là cần thiết

- 2-3 quả dưa chuột;
- 1-2 quả táo lớn;
- 4-5 củ cải;
- 2 củ khoai tây vừa;
- một bó thì là nhỏ;
- một bó hành tây nhỏ;
- lá bạc hà;
- 3 quả trứng;
- 2 muỗng canh. l. kem chua;
- 1,5 lít nước khoáng;
- muối để nếm.
- Cho một bữa ăn nhẹ:
- một bó rau arugula;
- 200 g giăm bông;
- 200 g pho mát cứng;
- 50 g hạt thông nướng;
- 1 nhánh tỏi

Hướng dẫn

Bước 1

Luộc trứng trong nước muối nhẹ. Tốt hơn là chọn trứng tự làm cho okroshka. Vì chúng thường có lòng đỏ sáng hơn. Luộc khoai tây để nguyên vỏ. Chờ khoai tây và trứng nguội.

Bước 2

Rửa sạch rau, táo và thảo mộc dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn hoặc khăn giấy ăn.

Bước 3

Gọt vỏ dưa chuột, khoai tây và táo rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ với cạnh không quá 1 cm. Cắt củ cải thành nửa vòng mỏng. Thực phẩm được cắt càng mịn, okroshka sẽ càng ngon. Kết hợp các thành phần trong một cái chảo.

Bước 4

Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Cắt lòng trắng thành khối vuông và đổ vào nồi, và để riêng lòng đỏ. Cắt nhỏ các loại rau thơm và trộn với các nguyên liệu còn lại.

Bước 5

Trong một bát riêng, dùng thìa tán nhuyễn lòng đỏ, thêm kem chua vào và tiếp tục xay cho đến khi bạn thu được hỗn hợp màu vàng. Sau đó đổ một ít nước khoáng vào bát và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 6

Trộn nước sốt thu được với các thành phần còn lại trong nồi. Muối để nêm nếm và đổ đầy nước khoáng còn lại vào okroshka. Sau đó trộn đều tất cả mọi thứ. Nước có thể được sử dụng có hoặc không có gas - tùy thích.