Calzones với khoai tây nghiền là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng, kết hợp với một tách cà phê nóng.
Nó là cần thiết
- - 500 g bột bánh pizza
- - bột mì
- - 4 lát thịt xông khói
- - 300 g khoai tây nghiền
- - ½ ly sữa
- - hành lá
- - 60 g pho mát dê
- - muối và tiêu xay
- - 100 g pho mát cứng bào
- - dầu ô liu
- Cho nước sốt:
- - 240 ml sữa chua Hy Lạp
- - 3 muỗng canh. pho mát dor xanh
- - muối và tiêu xay
- - 3 muỗng canh. Sữa
- - bột tỏi vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Lò phải được làm nóng đến 220 độ. Bôi dầu ô liu lên khay nướng, sau đó lót giấy da.
Bước 2
Thịt xông khói nên được chiên cả hai mặt cho đến khi giòn trong khoảng 7-10 phút. Loan loại bỏ mỡ thừa bằng cách thấm bằng khăn giấy. Sau đó băm nhuyễn.
Bước 3
Trong máy xay thực phẩm, đánh nhuyễn khoai tây nghiền với pho mát dê và sữa. Sau đó nêm muối và tiêu, cho thịt ba chỉ và hành tây băm nhỏ vào, dùng thìa đảo đều.
Bước 4
Những miếng bột phải được cán mỏng.
Bước 5
Ở giữa, bạn đặt ¼ phần khoai tây đã nghiền lên một nửa miếng bột hình tròn, đặt phô mai bào lên trên.
Bước 6
Thực hiện các thao tác tương tự với các miếng bột còn lại.
Bước 7
Sau đó, bạn cần đóng calzone, cố định bột. Chuyển calzone sang khay nướng. Nướng trong 10-15 phút cho đến khi vàng nâu. Để nguội trước khi dùng.
Bước 8
Trong khi nướng calzones, nước sốt cần được chuẩn bị. Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Dùng kèm với nước sốt.
