Món thịt viên xúc xích thơm ngon, thịnh soạn có thể là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
- - 100 g kem chua ít béo;
- - 4 điều. khoai tây luộc vừa chín tới;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 150 g xúc xích tiến sĩ;
- - 100 g hành lá;
- - 2 chiếc. trứng gà;
- - 20 g bột mì hảo hạng;
- - 20 ml dầu thực vật;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào khoai tây luộc ấm trên một máy nghiền mịn. Cho xúc xích bác sĩ vào ngăn đá trong 30 phút. Xúc xích sẽ đông lại nhiều, nhưng không chuyển thành đá. Xoa xúc xích vào một hộp đựng riêng và đặt lại vào tủ lạnh.
Bước 2
Hành khô rửa sạch, băm nhuyễn. Đập trứng vào máy xay sinh tố. Trộn trứng và các loại rau thơm với nhau và nêm muối và tiêu. Để hỗn hợp trong 20 phút. Thêm bột mì theo từng phần nhỏ và trộn nhẹ.
Bước 3
Trong một tô lớn, nhẹ nhàng kết hợp khoai tây và trứng, sau đó cho dần xúc xích đã xay vào. Trong tổng khối lượng, xúc xích không được hợp nhất. Chia hỗn hợp thành từng phần nhỏ, vo tròn, lăn bột mì và có màu nâu một chút.
Bước 4
Dùng nóng sốt khoai tây viên với xúc xích với kem chua tươi và phô mai. Bạn cũng có thể trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.
