Salad Mexico được làm từ gà rán, ngò và cà chua. Sự độc đáo của món salad là ở nước sốt tinh tế làm từ quả bơ. Món salad mùa hè có thể được thưởng thức đơn giản với bánh mì nướng hoặc bánh mì đen.
Nó là cần thiết
- - 2 quả trứng;
- - 2 quả bơ;
- - 30 g tinh bột;
- - 450 g thịt gà phi lê;
- - 50 ml. dầu ô liu;
- - 120 g ngò;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 quả cà chua.
- - 1/3 quả ớt ngọt;
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi lấy trứng. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Thêm một ít tinh bột vào protein và đánh với ớt đỏ xay, muối và một chút húng quế.
Bước 2
Cắt phi lê gà thành các miếng nhỏ (tốt nhất là thành khối vuông). Đổ nước xốt lòng trắng trứng lên phi lê gà. Nhẹ nhàng trộn các viên bột để gà ngấm nước xốt, để một lúc.
Bước 3
Nấu nước sốt Mexico. Để làm được điều này, chúng ta cần những quả bơ, tốt nhất là bơ chín và mềm, từ đó chúng ta sẽ tách lấy phần cùi.
Bước 4
Trong dầu ô liu, phi thơm hành băm nhỏ, sau đó cho ớt chuông thái nhỏ vào.
Bước 5
Cho cùi bơ, hành tây và ớt đã xào vào máy xay. Lắc mọi thứ để đồng nhất.
Bước 6
Chiên các khối phi lê gà ngâm cho đến khi chín mềm. Chúng tôi đặt nó trong một bát salad. Thêm rau mùi, hạt mè và cà chua tươi, cắt thành từng lát nhỏ. Đổ nước sốt lên salad.
