Bữa sáng có thể ngon hơn nữa nếu bạn chuẩn bị một chiếc bánh pho mát thơm - khachapuri - cho cà phê. Tất cả những gì bạn cần là trộn đều các nguyên liệu và chiên bánh trên chảo. Ngon và rất nhanh.
Nó là cần thiết
- - 200 gram bột mì,
- - 200 ml sữa,
- - 1 quả trứng,
- - 0,5 thìa cà phê muối,
- - 100 gram phô mai tươi,
- - 150 gram pho mát cứng,
- - 20 gram bơ,
- - 0,5 thìa cà phê soda,
- - 0,5 thìa cà phê giấm thực phẩm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Đổ 200 ml (1 cốc) sữa ấm vào trứng đã đánh bông. Cho từng ít một vào hỗn hợp bột, khuấy đều tay để không bị vón cục. Làm tan baking soda với giấm và cho vào bột, khuấy đều.
Bước 2
Nghiền 100 gam phô mai (bất kỳ hàm lượng chất béo nào) với muối (0,5 thìa cà phê). Xay thô 150 gam pho mát bất kỳ.
Bước 3
Cho phô mai xay và phô mai bào vào tô bột, khuấy đều. Bột kết quả sẽ giống như kem chua đặc, nhất quán.
Bước 4
Đun chảy bơ trong chảo (tốt nhất là chảo gang hoặc đáy dày). Để lại một chút dầu để bôi trơn bánh thành phẩm.
Bước 5
Đổ bột qua bơ đã đun chảy. Đậy nắp chảo và chiên ở lửa nhỏ trong 10 phút, sau đó nhẹ nhàng lật mặt bánh tortilla và chiên cho đến khi chín mềm.
Bước 6
Chuyển bánh đã hoàn thành ra đĩa, quét dầu và trang trí bằng rau thơm. Bạn có thể phục vụ bánh canh, cà phê sáng, mang đi trên đường hoặc đến trường để ăn nhanh.
