Món này có vị cay vừa phải, rất thơm. Món ăn chỉ nhìn thôi đã thấy ngon miệng và hấp dẫn rồi. Ớt cay và ngọt sẽ tạo thêm hương vị mới lạ cho khoai tây, và nhờ nước tương mà món ăn trở nên thơm hơn rất nhiều.
Nó là cần thiết
- - 4 củ khoai tây non;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 1 quả ớt cay nhỏ;
- - 1 củ hành tây;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước tương;
- - ngò tây, thì là, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, hành tây, ớt, rửa sạch. Loại bỏ hạt, vách ngăn trắng khỏi ớt Bungari và ớt cay. Cắt khoai tây thành từng lát hoặc dải. Cắt nhỏ hành tây thành nửa vòng.
Bước 2
Chiên khoai tây và hành tây đã chuẩn bị trong chảo trong dầu thực vật. Không thêm muối vào thực phẩm ở giai đoạn nấu ăn này!
Bước 3
Cắt ớt thành dải, cho cả ớt cay và ớt ngọt vào chảo. Đảo khoai thường xuyên trong khi chiên để khoai không bị cháy.
Bước 4
10 phút sau khi bắt đầu chiên khoai tây, đổ xì dầu vào chảo, muối và đảo đều. Chiên cho đến khi khoai tây mềm. Nếu thích nước tương, bạn có thể cho thêm.
Bước 5
Rửa sạch thì là và mùi tây, cắt nhỏ.
Bước 6
Bày khoai tây ra đĩa và rắc rau thơm lên trên. Dùng như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ cho bất kỳ loại thịt nào.
