Chiếc bánh với quả mọng và phô mai tươi, được chế biến theo công thức này, có được phần nhân mỏng và lớp bột hơi giòn. Và bộ nguyên liệu bao gồm bột yến mạch tốt cho sức khỏe. Sự xuất hiện của món tráng miệng chỉ đơn giản là tuyệt vời!
Nó là cần thiết
- - 100 g bột yến mạch
- - 130 g bột mì
- - 90 g đường
- - 5 g bột nở
- - 130 g bơ
- - trứng
- - 360 g phô mai tươi
- - một thìa bột ngô
- - 10 g đường vani
- - 300 g quả mọng đông lạnh
- - một thìa bột hạnh nhân
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ các thành phần sau vào một hộp đựng: bột yến mạch, bột mì, bột nở và 50 g đường. Trộn đều. Thêm bơ - đã làm mềm trước
Bước 2
Xay tất cả mọi thứ thành vụn. Bột sẽ bị vụn. Tuy nhiên, nếu bạn vò một nắm bột trong lòng bàn tay, bột sẽ bị vón cục lại với nhau.
Bước 3
Dùng giấy nướng phủ lên đĩa nướng, quét nhẹ dầu thực vật, cho bột vào. Sau đó, giả mạo tốt. Các bên có thể được bỏ qua. Để lại ba thìa bột năng để rắc lên mặt bánh.
Bước 4
Chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, đánh trứng bằng máy trộn cho đến khi bông, thêm 40 g đường. Thêm phô mai, tinh bột, đường vani vào trứng. Đánh bại mọi thứ bằng máy trộn.
Bước 5
Đặt khối sữa đông lên trên khối bột, dàn phẳng. Rửa sạch quả dâu bằng nước lạnh. Đặt chúng trên khối sữa đông.
Bước 6
Rắc phần vụn bánh còn lại. Rắc nhẹ hạt hạnh nhân. Cho bánh vào lò nướng, làm nóng trước 180 độ trong nửa giờ. Sau đó tăng nhiệt độ lên 190 độ, nướng thêm 20 phút.
Bước 7
Sau khi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn. Đặt trên một món ăn. Trang trí theo ý muốn. Cắt thành từng miếng và phục vụ.
