Bạc hà đã tìm thấy những công dụng tuyệt vời trong việc nấu nướng tại nhà. Rau xà lách được chế biến với lá tươi, chúng được thêm vào súp rau, chúng mang lại sự tươi mát cho nước dùng và món ăn vặt.
Bánh tự làm với bạc hà có mùi thơm đặc biệt: bánh quy, bánh nướng và bánh cuộn. Một loạt các món rau được kết hợp với nó: từ cà chua, dưa chuột, cà rốt và bắp cải. Nó được sử dụng để nêm các món ăn từ khoai tây và đậu. Bạc hà cải thiện hương vị của nước sốt và mang lại hương thơm độc đáo cho đồ uống: thạch, nước ép, đồ uống trái cây và cocktail. Nó được sử dụng để trang trí bánh ngọt và salad trái cây.
Trà bạc hà không chỉ có hương vị sảng khoái và hương thơm tuyệt vời, mà còn có tính chất chữa bệnh. Bạc hà được sử dụng để tạo hương vị cho các món thứ hai: thịt và cá. Chúng tôi đề nghị chuẩn bị một món ăn nguyên bản: thịt cừu bít tết với gia vị bạc hà và tỏi. Có thể thay thịt cừu bằng thịt bê hoặc thăn lợn.
Thịt cừu với bạc hà
Sản phẩm thịt cừu nướng:
• 600 g thịt cừu, • 4 nhánh tỏi, • 90 ml dầu thực vật, • 1 thìa gia vị bạc hà khô, • tiêu đen, • Muối.
Sự chuẩn bị
Cắt thịt cừu thành miếng bít tết. Nấu gia vị cho thịt. Cắt nhỏ lá hẹ. Cho dầu thực vật, tỏi, bạc hà khô vào bát. Thêm tiêu xay. Muối. Quét thịt cừu với gia vị đã nấu chín. Đặt miếng bít tết vào hộp thiếc, gói chúng trong giấy bạc. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng đến 180 độ. Nướng miếng bít tết trong giấy bạc trong nửa giờ. Sau đó mở lò và mở giấy bạc ra. Sau đó nướng thịt cừu trong 25 phút.
