Một loại kem thơm ngon và nhẹ nhàng mà bạn có thể làm tại nhà. Một món tráng miệng như vậy sẽ ngon hơn nhiều so với những món đã mua.
Nó là cần thiết
200 gram đường, 4 lòng đỏ, 200 ml sữa, 8 gram gelatin, 1 túi đường vani, 200 ml whipping cream, 1 thìa hạnh nhân vụn, 5 lát sô cô la đen
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm gelatin vào nước lạnh. Trộn lòng đỏ với đường và đường vani cho đến khi chúng có màu trắng.
Bước 2
Đun sôi sữa rồi đổ hỗn hợp trứng vào, khuấy liên tục. Cho tất cả mọi thứ vào nồi cách thủy và đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Bước 3
Thêm gelatin vào khối kem và để nguội. Đánh bông kem và kết hợp với kem dưỡng.
Bước 4
Tráng khuôn qua nước lạnh rồi cho kem vào. Cho vào tủ lạnh để đông cứng.
Bước 5
Bào sô cô la trên một máy nghiền mịn. Rắc sô cô la và hạnh nhân vụn trước khi dùng và trang trí với kem đánh.
