Ngày mùa hè nuôi sống cả năm. Sự khôn ngoan phổ biến này có liên quan đến ngày nay. Sau khi làm việc vào mùa hè và chuẩn bị các loại quả mọng, rau và trái cây, vào mùa đông, bạn có thể dễ dàng cho gia đình mình ăn ngon, lành mạnh và đa dạng. Nấu gì từ quả mọng đông lạnh?
Nó là cần thiết
- Cherry Pie:
- - 1 lòng đỏ;
- - 1 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. Sahara;
- - 100 g bơ;
- - 2 chén bột mì;
- - vỏ của 1 quả cam;
- - 2 muỗng canh. tinh bột;
- - 50 g đường đóng băng;
- - 2 muỗng canh. Nước;
- - 500 g anh đào rỗ đông lạnh.
- Sữa chua quả mọng:
- - 150 g quả mọng đông lạnh;
- - 75-100 g sữa chua;
- - 0,5 muỗng cà phê mật ong;
- - 2-3 muỗng canh. Bánh ngô.
- Berry biên dịch:
- - 500 g quả mọng đông lạnh;
- - 3 lít nước;
- - đường để hương vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh anh đào. Xay bột và bơ cho đến khi mịn. Thêm vỏ cam xay, lòng đỏ, đường và nước vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Rắc bột mì ra bàn, nhào bột lên trên một chút rồi vo viên lại. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
Bước 3
Lăn một nửa khối bột thành một lớp, đặt lên khay nướng đã phết mỡ hoặc có lót giấy nướng.
Bước 4
Trải đều quả anh đào lên bột mà không cần rã đông.
Bước 5
Trộn tinh bột và đường đóng băng. Rây hỗn hợp trên quả anh đào qua một cái rây. Đường sẽ tạo độ ngọt cần thiết cho nhân bánh, còn tinh bột sẽ ngăn nước anh đào trào ra.
Bước 6
Cán mỏng nửa miếng bột còn lại. Phủ các quả mọng lên và kẹp miếng bánh lại, trước đó đã làm ẩm các mép của lớp dưới bằng nước.
Bước 7
Bôi trơn bề mặt bánh bằng trứng đã đánh tan rồi cho vào lò nướng cho đến khi chín vàng ở 200 ° C trong khoảng 30 - 35 phút.
Bước 8
Để nguội chiếc bánh đã hoàn thành và cắt thành nhiều phần.
Bước 9
Sữa chua quả mọng. Rã đông quả dâu ở nhiệt độ phòng hoặc trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Nghiền chúng bằng nĩa hoặc xay bằng máy xay. Cho các quả dâu đã chuẩn bị vào một cái bát.
Bước 10
Trộn sữa chua với mật ong, đổ lên trên quả mọng.
Bước 11
Rắc sữa chua berry với bánh ngô. Món tráng miệng tinh tế và ngon miệng đã sẵn sàng.
Bước 12
Công thức chế biến quả mọng đông lạnh. Đặt quả mọng vào chảo mà không cần rã đông. Bạn có thể nấu compote từ hỗn hợp các loại quả mọng và từ quả mọng cùng loại. Thêm nước lạnh sao cho không ngập mép chậu khoảng 3-4 cm.
Bước 13
Đun sôi các chất trong chảo, giảm nhiệt. Nước trộn không nên đun sôi quá nhiều.
Bước 14
Làm ngọt nước trộn để có hương vị. Nếu quả mọng rất ngọt, hãy thêm axit xitric trên đầu dao.
Bước 15
Nấu hỗn hợp trong 10-15 phút, tùy thuộc vào kích thước của quả mọng. Compote làm sẵn có thể được tiêu thụ cả lạnh và nóng.
