Chỉ có bánh quy trà là chán. Hãy sáng tạo và làm một chiếc bánh brownie kem kẹo bơ cứng. Hơn nữa, ngày sinh nhật của con bạn đang đến gần và những đứa trẻ ngọt ngào sẽ quây quần bên bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- -300 g bánh quy;
- -200 g bơ;
- -100 g quả óc chó;
- -400 g sữa đặc;
- -2 muỗng canh. thìa mật ong;
- -2 muỗng canh. thìa kem chua;
- -200 mi li lít kem;
- -200 g sô cô la;
- -1 muỗng canh. một thìa rượu mạnh;
- -1 quả chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay bánh quy, thêm bơ, các loại hạt. Trộn đều tất cả mọi thứ và xếp thành một lớp đều ở đáy khuôn. Cho vào tủ lạnh 10-15 phút.
Bước 2
Nấu kem kẹo bơ cứng: đổ sữa đặc vào nồi nhỏ, cho bơ và mật ong vào. Để lửa nhỏ và nấu trong 25-30 phút, khuấy liên tục cho đến khi khối bột đặc lại và có màu vàng.
Bước 3
Lấy ra khỏi nhiệt, thêm kem chua, nước trái cây và vỏ chanh.
Bước 4
Đổ lớp kẹo bơ cứng lên trên lớp bánh quy và trở lại tủ lạnh cho đến khi kẹo bơ cứng hoàn toàn nguội.
Bước 5
Đun nóng kem trong nồi cách thủy, thêm sô cô la và bơ cắt nhỏ vào, trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối sô cô la đồng nhất, sáng bóng. Thêm rượu cognac.
Bước 6
Để kem sô cô la hơi nguội rồi đổ lên trên lớp kẹo bơ cứng. Rắc các loại hạt lên trên và để tủ lạnh trong 8 giờ.
Bước 7
Sau 8 tiếng, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và cắt thành từng miếng vuông.
