Món gỏi cá diêu hồng nấu táo rất ngon và hấp dẫn. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ, nhưng kết quả sẽ không lâu sau. Món salad sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào.
Nó là cần thiết
- - 1 hộp cá hồi đóng hộp;
- - 1 củ hành tây nhỏ;
- - 5 - 6 quả trứng;
- - khoảng 200 g pho mát Nga;
- - một vài quả táo;
- - 1/2 lon ngô đóng hộp;
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh;
- - mayonaise;
- - Muối;
- - hạt tiêu mới xay;
- - 200-300 g cá điêu hồng.
Hướng dẫn
Bước 1
Mở một hộp cá hồi đóng hộp và hút hết chất lỏng ra khỏi đó. Loại bỏ phần xương lớn trên cá và dùng nĩa tán nhuyễn cá.
Bước 2
Bóc vỏ hành, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 3
Luộc chín trứng. Thêm một chút muối vào nước để vỏ trứng không bị nứt trong quá trình nấu. Chia trứng đã luộc thành lòng trắng và lòng đỏ.
Bước 4
Cắt nhỏ lòng đỏ trứng và cho vào bát. Đối với protein, hãy nghiền chúng bằng máy nghiền mịn vào một bát khác.
Bước 5
Bây giờ mở hộp ngô và loại bỏ chất lỏng theo cách tương tự như với cá hồi.
Bước 6
Xoa pho mát. Bạn có thể sử dụng máy xay mịn hoặc thô.
Bước 7
Rửa một vài quả táo. Bỏ vỏ và hạt ra khỏi chúng rồi nạo táo bằng máy xay thô. Tốt hơn là nên nạo táo khi tất cả các nguyên liệu khác đã sẵn sàng và bạn sẽ trực tiếp bắt đầu tạo thành món salad. Chà xát táo sớm hơn có thể khiến chúng bị oxy hóa và thâm đen.
Bước 8
Bây giờ chúng ta đặt salad vào một món ăn theo thứ tự sau. Cá hộp được sử dụng như lớp đầu tiên. Sau đó bày hành tây ra đĩa và thêm một chút tiêu xay. Lớp thứ ba: trải lòng đỏ trứng ra đĩa, thêm sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn. Lớp 4: táo bào, rưới một chút nước cốt chanh. Thêm một ít hạt tiêu mới xay vào lớp này. Đặt phô mai bào với sốt mayonnaise ở lớp thứ năm. Lớp 6 - ngô. Là lớp tiếp theo của salad, cho lòng trắng trứng gà vào trộn với sốt mayonnaise. Đây là lớp cuối cùng, phủ lên trên toàn bộ phần salad.
Bước 9
Cắt cá diêu hồng đã ướp muối nhẹ thành từng lát mỏng. Để làm cho chúng gọn gàng, hãy sử dụng một con dao nhà bếp sắc bén. Trang trí món salad với những dải này theo mô hình bện.
Bước 10
Dùng màng bám chặt món salad đã hoàn thành và để trong tủ lạnh 12 giờ cho ngấm. Màng bám nên được loại bỏ trước khi phục vụ.
