Thanh làm từ các loại hạt và chuối có thể hơi giống với kozinaki về hương vị. Chỉ có điều chúng mềm hơn và dịu dàng hơn. Hương vị ngọt ngào được bổ sung bởi vị chua chuối thú vị. Hãy cùng tìm hiểu làm thế nào để làm cho hương vị chuối thanh thanh.
Nó là cần thiết
- - mật ong - 45 g;
- - chuối chín - 1 cái;
- - hỗn hợp các loại hạt - 150 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể sử dụng hạt thô hoặc rang - điều đó không quan trọng. Xay chúng để phần chính chuyển thành bột, để lại một số lượng nhỏ ở dạng miếng vừa. Thêm hạt anh túc, hạt vừng, hoặc hạt nếu muốn mà không cần xay.
Bước 2
Nghiền chuối cho đến khi nhuyễn. Quăng hỗn hợp chuối có được với mật ong và các loại hạt. Kết quả là một khối nhớt và mềm.
Bước 3
Đặt khối chuối mật ong lên giấy nướng và nghiền thành một lớp dày 5 mm.
Bước 4
Đặt giấy và đĩa lên khay nướng hoặc giá dây, sau đó cho vào lò nướng. Sau đó phải sấy khô ở nhiệt độ 80oC với cửa hơi mở. Hoặc nếu có chế độ thông gió thì hãy sử dụng.
Bước 5
Sau 1, 5 giờ, lật ngược lớp sơn đã khô và sấy thêm 1 giờ nữa. Dùng dao chia món ăn đã hoàn thành thành từng lát. Khi lớp đông cứng lại sẽ không thể cắt được mà có thể vỡ ra thành từng mảng.
