Kết hợp với chuối chín, các loại hạt và vị thanh nhẹ của sô cô la, mứt mận thông thường biến thành món ngon khó tả cho bữa tiệc trà gia đình. Mứt như vậy có thể được chuẩn bị cho mùa đông, để ngay cả vào những buổi tối lạnh, bạn có thể thưởng thức hương vị của mận và chuối.
Nó là cần thiết
- - 600 g mận chín;
- - 50 g quả óc chó;
- - 2 quả chuối;
- - 1 st. một thìa đường, bột ca cao.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch mận, bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Cho mận vào nồi, tráng đường, đổ nửa cốc nước lã vào. Đun sôi, giảm lửa, đun mận trên lửa nhỏ khoảng 10 phút.
Bước 2
Sau đó đổ hỗn hợp mận vào máy xay sinh tố, cho các miếng chuối đã bóc vỏ vào đó. Cắt mận và chuối cho đến khi nhuyễn. Sau đó, chà qua rây để loại bỏ các mảnh vỏ mận - nhưng điều này không cần thiết chút nào, mứt đã mềm.
Bước 3
Đổ lại hỗn hợp chuối và mận vào nồi, đun trở lại, cho 1 thìa bột cacao vào, đun cho hỗn hợp sôi. Nấu mứt trong 5 phút, sau đó cho quả óc chó đã cắt nhỏ vào, nấu thêm 3 phút nữa.
Bước 4
Xếp mứt chuối và mứt mận với các loại hạt còn nóng vào lọ đã tiệt trùng, cuộn lại. Bạn có thể làm mứt với một nửa lượng nguyên liệu được chỉ định, nếu bạn không muốn nấu với lượng dự trữ cho mùa đông. Mứt ăn nhanh - bạn có thể chỉ cần dùng với trà, thêm trực tiếp vào trà, dùng làm nhân cho bánh kếp, đổ lên bánh nướng và bánh kếp. Chỉ không có đường may, mứt như vậy được bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 1 tuần.
