Cách tốt nhất để nấu cá tuyết là gì? Hương vị không thể được thảo luận? Theo tôi, cá tuyết sốt pho mát kem chua ngon một cách lạ thường. Không tin tôi? Hãy thử nó và bạn sẽ thích nó!
Món ăn này bạn cần chuẩn bị những gì?
Khá một chút - thức ăn và một giọt tâm hồn.
Tôi nghĩ rằng chỉ bằng cách đặt tâm hồn của bạn vào quá trình nấu ăn, bạn hoàn toàn có thể gây bất ngờ. Hãy thoải mái thử nghiệm và thêm các thành phần mới, đây là cách duy nhất để học cách nấu ăn ngon.
Vì vậy, chúng ta đang chuẩn bị món "Cá tuyết sốt phô mai"
Thời gian nấu 60 phút.
Thành phần chính:
Cá tuyết - 1 miếng (lớn) hoặc 2 nhỏ hơn
Kem chua - 200 gram
Hành tây - 600-700 gam
Phô mai - 200 gram
Bột - nửa ly
Tinh bột - một thìa cà phê
Trứng - 1 miếng
Cà chua - 2 lớn
Đầu tiên, làm sạch, rửa và cắt cá tuyết thành nhiều phần. Chiên trong dầu thực vật nóng, sau khi lăn từng viên trong bột. Chiên cho đến khi giòn. Lửa nên vừa.
Phi riêng hành tây, cắt thành nửa khoanh lớn. Khi xào hành, bạn có thể thêm một viên bim bim thay vì muối để tăng hương vị.
Bây giờ chúng ta cần thu thập mọi thứ. Trong hộp đựng mà chúng ta sẽ nướng cá tuyết, đặt một nửa củ hành tây, sau đó cẩn thận gấp các miếng cá và một lần nữa hành tây. Đánh (nĩa) trứng và tinh bột với kem chua, đổ cá tuyết và hành tây vào sao cho kem chua bao phủ hoàn toàn cá. Chúng tôi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút. Khoảng năm phút trước khi sẵn sàng, đặt các khoanh cà chua đã cắt lát và rắc dày phô mai mà chúng tôi đã bào trước đó trên máy xay thô.
Năm phút là đủ để phô mai tan chảy và trở thành độ sệt mong muốn. Ngay sau khi lớp vỏ nướng màu nâu xuất hiện, tắt ga và để khay nướng trong lò thêm 2 phút, để cá "nghỉ ngơi" một chút.
Mọi thứ đều có thể được phục vụ.
Phục vụ cá tuyết với khoai tây hoặc để riêng.
