Shepherd's Potato Pie là một món ăn dễ chế biến và ngon miệng. Khoai tây nghiền nhô lên trong một cái nắp tươi tốt bên trên nấm thơm. Trong trường hợp này, biểu mẫu không cần phải được điền vào đầu, nếu không, nhuyễn sẽ chạy mất.
Nó là cần thiết
- - tiêu;
- - Muối;
- - hành tây - 200 g;
- - nấm nhỏ - 400 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - sữa - 250 g;
- - khoai tây - 800 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ và luộc khoai tây trong nước muối cho đến khi chín. Sau đó để ráo nước. Làm nhuyễn khoai tây bằng cách thêm sữa nóng vào khoai tây. Để nguội hỗn hợp nhuyễn cho đến khi còn ấm.
Bước 2
Lúc này, bạn thái nhỏ hành tây và xào trên lửa vừa cho đến khi hành chín vàng. Nếu nấm không quá nhỏ thì bạn cắt thành 4 miếng. Đặt nấm lên trên hành tây.
Bước 3
Khi nấm bắt đầu ra nước, cho ba chiếc lá nguyệt quế vào, vặn lửa lớn và xào, đảo liên tục cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Tiêu và muối vào hỗn hợp nấm.
Bước 4
Bôi trơn đĩa nướng mặt cao bằng bơ mềm. Xếp nấm và hành tây không có lá nguyệt quế. Đánh trứng vào máy xay nhuyễn. Nếu nó quá chảy, hãy thêm một muỗng canh tinh bột. Bạn có thể dùng kem chua hoặc kem béo cùng với sữa, sẽ ngon hơn khi hầm.
Bước 5
Đặt hỗn hợp nhuyễn lên trên nấm. Tiêu và rắc ớt bột lên trên. Nướng trong lò ở nhiệt độ 220oC trong khoảng bốn mươi phút. Mặt trên của bánh phải có màu nâu vàng và không bị nứt. Tắt lò và để bánh như vậy trong 10 phút nữa.
Bánh khoai tây của người chăn cừu đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn, để nguội một chút, cùng với sữa, thạch, compote, trà hoặc kefir.
